しみしみ切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は洗ってから、２０分ほど水で戻す。（切り干し大根の太さなどで戻し時間は調整してください）

2. 2

   切り干し大根は絞って食べやすく切る。
   さつま揚げと人参を短冊切りにする。

3. 3

   切り干し大根と、さつま揚げ、人参と●を鍋に入れ、火にかける。

4. 4

   沸騰したら、ごく弱火にして、蓋をして煮る。

5. 5

   柔らかくなって、水分がなくなったら出来上がり。