夏野菜のトマトリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクを炒め、香りを出す。

2. 2

   ベーコンは1cm幅くらいにカットし、油が滲み出てくるくらいまで炒める。

3. 3

   茄子・ズッキーニは縦半分に切り、半月の薄切りに。
   フライパンに投入し、軽く油がまわって透明になってくるまで炒める。

4. 4

   トマト缶・水・コンソメを投入し、馴染むまで軽くグツグツ。

5. 5

   馴染んだらごはんを投入し、5分くらい火にかける。炊いてあるごはんなのであまり煮込まなくてOK

6. 6

   お皿に盛り付けたら、お好みで粉チーズを振って完成。