里芋とさきいかの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布は1時間ほど水につけ一口大に切る。（つけ汁は煮物に使う。）

2. 2

   アルミホイルを使って里芋の薄皮を剝く。
   さきいかは4㎝に切る。

3. 3

   圧力鍋に昆布、里芋、さきいか、だしつゆ、つけ汁を入れて強火にかけ、おもりが揺れ始めたら弱火にして4分加熱した後そのまま冷ます。