ささみシソ串 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミを食べやすい大きさに切る
   梅干しは種をとり、実を細かく刻んでおく。

2. 2

   切ったササミをボウルに入れて　酒を加えて置いておく

3. 3

   シソは葉の付け根の部分をv字に切り落とし、縦三等分に切っておく。

4. 4

   ササミに大葉を巻きつけて串に刺す

5. 5

   フライパンに油を敷いて、串に刺したササミを入れる。火は弱火にして、大さじ１の水を加え蓋をする。

6. 6

   ササミの色が変わったら、蓋を取り、火を少し強めて、焼き色がつくまで焼く。

7. 7

   焼けたらお皿に乗せて、ササミの上に梅干しを細かく切ったものを乗せて出来上り。