ダシを効かせた味が好きなので、塩より顆粒ダシを多めにしています。メーカーによって塩分が違うので最初は少な目にしてみてください。子供も食べるので唐辛子は抜いていますが、大人用に唐辛子も一緒に漬けると、色も鮮やかでぴりっとさわやかになります!
新鮮なかぶとキュウリが手に入ったので、おいしいうちに食べたくてすぐ作りました。
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