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もりもり食べちゃう!かぶときゅうりのあっさり浅漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • かぶ

    2個

  • きゅうり

    2本

  • 〇塩

    小1/2

  • 〇顆粒だしの素(和風)

    小1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もりもり食べちゃう!かぶときゅうりのあっさり浅漬け
  • 300円前後

下ごしらえは5分もかかりません!新鮮なかぶときゅうりが手に入ったらぜひやってみて♪

作り方

  • 1

    かぶは厚めに、きゅうりはところどころ皮をむいて、5mm程度に薄切りにする。

  • 2

    ポリ袋(ジッパー付きでもなんでもOK)に1と〇を入れて軽くもむ。空気を抜いて袋の口をしばり、冷蔵庫で最低30分置く。

  • 3

    水気が出てきますが、ダシが出ているので捨てずに、浸かっている部分から食べてくださいね!

きっかけ

新鮮なかぶとキュウリが手に入ったので、おいしいうちに食べたくてすぐ作りました。

おいしくなるコツ

ダシを効かせた味が好きなので、塩より顆粒ダシを多めにしています。メーカーによって塩分が違うので最初は少な目にしてみてください。子供も食べるので唐辛子は抜いていますが、大人用に唐辛子も一緒に漬けると、色も鮮やかでぴりっとさわやかになります!

レシピID: 1700014616

公開日:2016.05.31

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.06.05

    安くてたくさん買ったきゅうりを使い切れなくて急きょ浅漬けに!
    優しい味で美味しかったです(^^)

    レポートありがとうございます〜♫作ってもらえて嬉しいです!!!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
かぶときゅうりの浅漬け
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
和食簡単浅漬けすぐできる

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