ニトスキで！シャキシャキアスパラとホタテのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは根の方の皮をむき、根元を落として斜め切り、しいたけは４つに切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ニトスキにオリーブオイルを入れて熱し、アスパラを入れる。焼き目をつけたいのでいじらずに放置。両面に焼き目がついたら一度取り出す。

3. 3

   アスパラを取り出したニトスキに〇を入れて炒め、あれば白ワインを振ってアルコールを飛ばす。

4. 4

   仕上げに２を戻し入れ岩塩を振って味を調える。