菜の花と人参のかき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は長さ5ｃｍに切り、人参は千切りにする。

2. 2

   鍋に水とめんつゆ入れて沸騰させ、菜の花と人参を入れて中火で２～３分煮る。

3. 3

   火を止めて溶き卵を回し入れ、中火で全体に固まり始めるまで30秒くらい煮たら火を止めて２分蒸らす。