春菊としいたけのかき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は４等分し、しいたけは薄く切る。

2. 2

   鍋に水と粉末かつおだしを沸騰させ、春菊としいたけを入れて中火で２～３分煮る。

3. 3

   火を止めて味噌を溶かしたら、再び中火にして溶き卵を回し入れ、全体に固まり始めたら火を止めて２分蒸らす。