ＨＢでふわふわドーナツ★ レシピ・作り方
材料（4.5人分）
- 強力粉 180ｇ
- 薄力粉 20ｇ
- 砂糖 30ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- バター 30ｇ
- 卵＋牛乳 120ｇ
- 塩 3ｇ
- グラニュー糖 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 1 HBにグラニュー糖とサラダ油以外の材料すべていれ生地コースで生地を作り1次発酵まですませる
- 2 生地ができたら８分割し丸め15分ベンチタイム。
- 3 丸め直し指で真ん中に穴をあけてドーナツの形にする オーブンで40度に設定し生地が2倍になるまで発酵する。
- 4 160℃くらいの揚げ油にいれ両面に色がつく程度まで揚げる グラニュー糖をビニール袋にいれドーナツもいれてまぶしたら完成
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