簡単♡鮭と たっぷりキノコの ホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の切り身の裏表に
   塩こしょうをしておく。
   オーブンは230度に予熱をはじめる。

2. 2

   アルミホイルの上に
   塩こしょうをした 鮭をおく。

3. 3

   鮭の上に
   エリンギ、エノキ、しめじを乗せる。

4. 4

   醤油と酒を混ぜ合わせて
   3 に 上からかけて
   バターを乗せる。

5. 5

   アルミホイルでフタをします。
   キノコが多いので
   私の場合は
   もう1枚アルミホイルをかぶせて
   フチを巻いて塞いでいます。
   上に向いて巻くと 調味料が漏れにくくなります。

6. 6

   230度のオーブンで25分焼いて 出来上がりです。
   オーブンによって 焼き上がり加減が違うので
   調整してください。
   アルミホイルを破る時は
   湯気が熱いので気を付けてください。