材料（４人分）
- 合いびき肉
- １５０ｇ
- ピーマン
- ５個
- 春雨
- ７０g
- 醤油
- 大さじ３
- 酒
- 大さじ２
- 砂糖
- 小さじ２
- みりん
- 小さじ１
- とうがらし
- 1/2本
作り方
-
- 1
- 春雨は規定時間より２分ほど短めにゆでて、食べやすい長さにカットしておく。
-
- 2
- ピーマンは種をとり、５ｍｍ程度の幅に切っておく。
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- 3
- 鍋にひき肉と唐辛子を入れて炒め、少し色が変わってきたらピーマンを入れる。
-
- 4
- ピーマンが少ししなっとしてきたら、調味料と春雨を入れて、さっと絡めるように炒めてできあがり＾＾
きっかけ
春雨が好きで、いろいろな食べ方をしています＾＾
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メインにも、小鉢にもぴったりです！