カルシウムたっぷり！！小あじのカレー衣揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小あじ
- １パック
- 片栗粉
- 大さじ２
- カレー粉
- 小さじ１弱
- 塩
- 小さじ1/3
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
- 小あじは頭と内臓をとり、キッチンペーパーで水気をよくとっておく。
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- 2
- ボウルに塩、片栗粉、カレー粉をあらかじめ混ぜておき、そこに小あじを入れてよく絡ませる。
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- 3
- 170度の油で薄くきつね色になるまで揚げて、５分位おく。
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- 4
- もう一度170度の油でカラッとするまで揚げてできあがり＾＾
きっかけ
さばのカレー衣が好きなので、お得なあじでもやってみようと作ってみたら、見事はまってしまいました＾＾；
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