ガーリックパウダーが思いのほか、いい仕事をしてくれます。ブロッコリーを茹でる時は沸騰したお湯に入れたら火を止め蓋をせずに5分ほど放置すればオッケーです。キッチンペーパーで水気を吸い取る事で水っぽさがなくなります。
いつもとろけるチーズだけだったのを、オーロラソースとガーリックパウダーで存在感を出してみました。
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