作り方
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- 1
- 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする ナスも小さめにカットしておく 鍋にオイルをいれ熱したらにんにくを入れ香りがたってきたら玉ねぎ、茄子をいれ炒める
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- 2
- 挽肉をいれ色が変わってきたらトマト缶もいれ水もいれて煮込んでいく ○もいれて蓋をして煮立たせたらルーをいれ溶かす
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- 3
- ご飯の上にかけて粉チーズをふりかけ完成
おいしくなるコツ
○は隠し味としてうちのカレーの定番です^-^v
きっかけ
茄子とトマトのカレーが大好きなので^^
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