レンジで簡単☆小えびとはんぺんのふんわりシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはみじん切りに、むきえびは１cm程度に刻みます。小さいものはそのままでも良いです。
   キャベツは４～５cm角に切るか、手でちぎります。

2. 2

   はんぺんはパッケージの袋に入ったまま手でつぶしておきます。
   後で手で捏ねるので形を崩す程度でOKです。

3. 3

   ボウルにタマネギ、むきえび、はんぺん、片栗粉、みりん、塩を入れて、ハンバーグを捏ねるように手でよく混ぜます。

4. 4

   シリコンスチーマーまたは耐熱皿にキャベツをできるだけ平らに敷き、そのうえに【３】を３cmくらいの団子状に丸めて乗せます。
   くっつくので間隔を空けて並べて下さい。

5. 5

   フタ(ラップの場合はふんわり)をしてレンジで３分～３分半加熱します。
   えびの色が赤く変わって火が通ればOKです。

6. 6

   そのままでも美味しいですが、からし醤油をつけてキャベツに包んで頂くのがおすすめです。