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レンコンとはんぺんのふんわり焼 レシピ・作り方

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ばーちゃお
ミネラル豊富なレンコンをいただきましょう。

材料（3人分）

はんぺん
１枚（55ｇ）
レンコン
110ｇ
マヨネーズ
大さじ1
片栗粉
10ｇ
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作り方

  1. 1
    レンコンはすり下ろします。最後擦りにくくなったらみじん切りにすればＯＫです。
  2. 2
    はんぺんを手でつぶし①と片栗粉、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。６等分にして平べったく成形してフライパンで焼きます。弱火で片面3分ずつ蓋をして焼けば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

早く使わないといけないレンコンとはんぺんがあったので手っ取り早く混ぜ合わせて一品。

公開日：2015/02/18
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カテゴリ
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