ごぼうの柳川風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは良く洗ってささがきにし、水にはなってアクを抜く。

2. 2

   豚肉は一口大に切る。

3. 3

   鍋に水とごぼうを入れて中火で４分くらい煮る。

4. 4

   （３）に豚肉とめんつゆを入れて２分ほど煮たら、溶き卵を回しいれて蓋をし、１分蒸らす。