★”冷めてもサクサクドーナツ レシピ・作り方
材料（１０個人分）
- 薄力粉 ２００ｇ
- 砂糖 １００ｇ
- 卵 １個
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ２
- 揚げ用サラダ油 適量
作り方
-
1
薄力粉とベーキングパウダーをボウルにいれて
泡立て器でよくまぜあわせる。 - 2 別のボウルに卵を割りいれ、砂糖とサラダ油を加え良くまぜる。
-
3
２のボウルに１の粉類を加えて、粉っぽさがなくなるまでまぜる。
一つにまとめてラップにつつむか、ビニール袋に入れ冷蔵庫で３０分~１時間休ませる。 - 4 １・５ｃｍくらいの厚さに生地をのばしてドーナツ型でぬく、小さく丸めて平らにする、好きな形に包丁で切るなどする。
- 5 １５０~１６０度に熱したサラダ油でゆっくりこんがり揚げていく。
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中はもっちり～♪