★お野菜たっぷり！豆腐オイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水を切っておく。
   にんじんは薄切り。
   ネギはみじん切りまたは食べやすい長さに切る。
   白菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ＊の調味料をあわせておく

3. 3

   にんにくと生姜はすりつぶすかみじん切りに。
   面倒な場合はチューブで代用しちゃいましょう！

4. 4

   フライパンにゴマ油またはサラダ油を熱し、にんにくと生姜を入れる。
   香りがたったら引き肉を炒める。
   色が変わったら白菜とにんじんを加えてさらに炒める。

5. 5

   だいたい油が回ったら、ねぎをくわえ、続けて豆腐をざく切りにしながら炒め合わせる。

6. 6

   あわせておいた＊の調味料を加えてざっとまぜる。

7. 7

   一旦火を止めて、大さじ１の水で溶いた片栗粉を加えて再び火をつけて、とろみがついたらできあがり。