★”さっくり　もちもち！米粉のスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは１ｃｍ角煮に切り、直前まで冷蔵庫でひやしておく。
   　くるみは１ｃｍ程度にきざんでおく。
2. 2 小皿に卵をわりほぐし、牛乳をまぜておく。
3. 3 ボウルに米粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
4. 4 ３にバターを加え、バターと粉類をすりあわせて、バターが細かく粉状になるくらいまでこすりあわせてつぶす。
5. 5 ボウルに２の卵液とくるみを加え、さっと混ぜる。
   オーブンを１９０度に余熱始めておく。
6. 6 まな板の上に打ち粉をして、生地をのばし、型で抜いたり、切り分けたりる。
7. 7 １９０度のオーブンで１５分焼く。
   焼き色がついたら取り出す。
8. 8 そのままでもお好みでジャムなどつけてどうぞ！