豆腐たっぷり卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マヨネーズと絹豆腐を滑らかになるまでつぶしておく。泡だて器やフォークなどでペースト状くらいまでぐるぐる混ぜます。

2. 2

   ①にときほぐした卵と塩、砂糖、パセリを加えて卵焼き器で焼いていきます。

3. 3

   熱したところに全量卵液を流し込み、菜箸でぐるぐるスクランブルエッグを作るように混ぜて、半熟手前でチーズを中央にまんべんなく並べるように敷いて3つ折りにする感じで巻いていきます。