玉ねぎのおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじんに切る。
   ベーコンは約１ｃｍ四方に切る。

2. 2

   ボウルに刻んだ玉ねぎとベーコンを入れ、小麦粉を加えて混ぜて全体に行き渡ったら、水、塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。
   (塩加減はおいしくなるコツ参照。)

3. 3

   よく熱してオリーブオイルをしいたフライパンに【２】を流し入れ、スプーンなどで表面を整えながら押さえ、アルミホイル(フタがあればフタ)をかぶせて弱火にして約３分焼く。

4. 4

   【３】を裏返し(一旦、平らなお皿かまな板に移してから裏返すとやりやすいです)、同じようにアルミホイル(またはフタ)をかぶせて弱火で約３分焼けば完成！