イタリアン冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは冷蔵庫から出しておく。

2. 2

   うどんを茹でる。
   茹で上がったら水洗いして氷水にとりってよく冷やしてからザルにあけ、水気を切る。

3. 3

   トマトは粗みじんに、バジルの葉は小さくちぎる。

4. 4

   ボウルに★の材料を入れ、そこへ刻んだトマト、バジルに葉を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

5. 5

   器にうどんを盛り、【４】をかけ、クリームチーズを４～５等分にしてのせる。
   塩・あらびき黒こしょう、お好みでタバスコをふって出来上がり。