材料（２人分）
- 手羽元
- ８本
- 鶏ガラスープ
- 小さじ1/2
- 塩コショウ
- 適量
- サラダ油
- 大さじ１
- ブラックペッパー(お好みで)
- 少々
作り方
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- 1
- 鶏肉は骨のそばに切り込みを入れ、火が通りやすくし、鶏がらスープと塩・こしょうをふり１５分くらい室温においてなじませる。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、１の鶏肉の皮目を下にして入れる。
焼き色がつくまで焼いて裏返しフタをして弱火にして２～３分焼き、火を通す。
-
- 3
- 仕上げにお好みでブラックペッパーをふりかけてできあがり♪
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