かぶのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは茎の部分を２～３ｃｍ残して切り、厚めに皮を剥いて８～１０等分のくし型に切る。
   茎と葉の部分は４ｃｍくらいに切る。

2. 2

   ニンニクはみじん切りに、パプリカは７～８ｍｍの細切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、かぶの両面をこんがり色付くまで焼く。
   空いたスペースで、茎と葉、パプリカを炒める。

4. 4

   かぶに火が通ったら、仕上げにバターと醤油を加え、塩・こしょうで味を調えたら完成。