マッシュルームとキャベツのミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは３～４ｃｍ角に、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
   マッシュルームは汚れがあればキッチンペーパーで拭き取り、石づきを落とす。

2. 2

   鍋にバターを入れて中火にかけ、ベーコン、マッシュルーム、キャベツを入れて軽く混ぜ、バターが馴染んだら牛乳を加える。
   ※バターが焦げると色がきれいに仕上がらないので注意です。

3. 3

   小麦粉を茶漉しに入れ、３回くらいに分けて振り入れてよく混ぜる。
   とろみが出てきたら塩と白こしょうで味付けして出来上がり。