サツマイモのオレンジジュース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモはきれいに洗って皮付きのまま厚さ１ｃｍくらいの輪切りにする。（皮をむいてしまうと煮崩れしやすいです。）
   
   レモンは半月またはその半分の薄い輪切りにする。

2. 2

   サツマイモとドライブルーベリー、レモン、グラニュー糖、塩ひとつまみを鍋に入れてオレンジジュースをひたひた位まで入れ、サツマイモが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   シナモンを使う場合は火を止めてから入れる。
   あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと、オレンジジュースの煮汁がとろとろになって美味しいですよ。