サバ水煮缶で☆サバのオイル焼きレシピ・作り方

Name: サバ水煮缶で☆サバのオイル焼き
Yield: １
Ingredients: サバ水煮缶 １/２缶(汁も); EVオリーブオイル 小さじ１; パン粉 小さじ１; 塩・黒こしょう 適量; パセリみじん切り(なくてもOK) 適量; レモン １/８切れ

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

オイルサーディンのサバ版。
オイルの量を調節できるので、カロリーが気になる方にオススメです♪

材料（１人分）

サバ水煮缶: １/２缶(汁も)

EVオリーブオイル: 小さじ１

パン粉: 小さじ１

塩・黒こしょう: 適量

パセリみじん切り(なくてもOK): 適量

レモン: １/８切れ

作り方

1

耐熱皿にサバ缶１/２缶(汁も含む)を入れ、適当な大きさにほぐす。
※大きな塊だと火が通り難いので。
2

【１】にオリーブオイルを振りかけ、パン粉、塩と黒こしょうを振り、オーブンまたは魚焼きグリルで焦げ目が付くまで焼く。
3

焼きあがったら、刻んだパセリを振り、レモンを絞って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

グツグツなるまで焼いて熱々で頂くのがオススメです。水分が少ないと焦げ付き易いので、汁も一緒に入れて下さい。オリーブオイル、塩の量はお好みでどうぞ。

きっかけ

オイルサーディンのパン粉焼きを時々作りますが、オイルが多くカロリーが気になり、サバ水煮缶を使うことを思いつきました。

公開日：2013/10/26

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。