材料（４人分）
- ご飯
- ４人分
- 豚ひき肉
- １００ｇ
- 鶏ひき肉
- １００ｇ
- 生姜のみじん切り
- 大１
- にんにくのみじん切り
- 小１
- 塩こしょう
- 少々
- 醤油
- 大２
- 砂糖
- 少々
- ナンプラー
- 小１
- 三つ葉
- 1/2束
- ライム
- １個
作り方
-
- 1
- フライパンに油を引かず、豚と鶏のひき肉、生姜、にんにく、塩こしょう、醤油、砂糖の全てを入れてから火をつけ、パラパラになるまで５分炒める。
仕上げにナンプラーを加える。
-
- 2
- 丼にご飯を盛り、「１」のひき肉、刻んだ三つ葉を乗せる。
いただく時にライムを搾ります。
きっかけ
ライムが無ければレモンでも大丈夫です。少々の砂糖がまろやかにしてくれました。
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