豆苗と油揚げの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯を回し掛けて油抜きし、８等分する。
   豆苗は軽く洗っておく。

2. 2

   鍋にめんつゆと水を入れて火に掛け、煮立ってきたら油揚げと豆苗を加えて弱火で４分くらい煮る。

3. 3

   そのまま冷めるのを待って器に盛る。