★”豆乳と練りゴマｄｅ　まろやかカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大。
   人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
   じゃがいもは皮をむき、２個だけ乱切りにする。
   一個は皮だけむき、

2. 2

   鍋に油を引いて、乱切りにしていないじゃがいも一個以外の鶏肉、人参、玉ねぎ、じゃがいもを軽くいためる。

3. 3

   少し野菜がいたまったら、水とコンソメ、のこしておいたジャガイモをすりおろして加える。

4. 4

   時短で圧力鍋を使用する方は蓋をして１分加圧する。
   普通のお鍋を使用する方は水分が少なくなって来て、野菜に火が通ってくるまで弱火で煮込む。

5. 5

   火を止めてカレーのルーを入れる。
   （甘口・中辛・辛口なんでもお好みでＯＫです）

6. 6

   ルーが溶けたら練りゴマを入れ、豆乳を加え軽くとろみがつくまで煮こんで仕上げる。

7. 7

   ご飯にかけて出来上がり♪