ウインナーとピーマンのスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは１ｃｍ程度の角切りに、ウインナーは５ｍｍ程度の輪切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を溶き、軽く塩・こしょうを振る(ケチャップを使うので塩は控えめに)。

3. 3

   フライパンに薄く油を敷いて熱し、ピーマン、ウインナーを１分ほど炒める。
   ケチャップを加えて和えながら更に１分ほど炒めてケチャップの水分を飛ばす。

4. 4

   【３】に溶いた卵を流し入れ、ときどき菜箸で混ぜながら卵がお好みの固さになるまで焼く。