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たまには主役に☆ピーマンのアーリオオーリオ レシピ・作り方

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fairy Tale
ピーマンが主役のメニューです。
彩がキレイですよ。

材料(2人分)

ピーマン
3個
パプリカ
1/4個
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1片
塩・こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    ピーマン、パプリカはタンを取り除いて3~4mmの細切りにする。
  2. 2
    ニンニクはみじん切りにする。
  3. 3
    フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、香りがしてきたら火を強めてピーマン、パプリカを炒める。
  4. 4
    塩・こしょうで味付けしt出来上がり♪

おいしくなるコツ

ピーマンは強火でさっと炒めると色もキレイに、歯ごたえ良く仕上がります。

きっかけ

ピーマンがお買い得だったので(笑)、たっぷり使ってピーマンが主役のメニューにしました。

公開日:2013/05/28

関連情報

カテゴリ
ピーマン
関連キーワード
ピーマン アーリオオーリオ ニンニク 炒め物
料理名
ピーマンのニンニク炒め

このレシピを作ったユーザ

fairy Tale 「飲むこと、食べることが大好き。 お料理は、私にとって、作って・食べて 2度楽しめる一石二鳥のストレス解消法!」 ・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) 3年半が過ぎましたが、20キロ減は維持してますよ~ 炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その3つを心がけています。

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