簡単おつまみ☆薄切りマヨポテトレシピ・作り方

Name: 簡単おつまみ☆薄切りマヨポテト
Yield: １～２
Ingredients: じゃがいも 中１個; オリーブオイル 小さじ１; マヨネーズ 大さじ１; 牛乳 大さじ１; 刻みパセリ 適量; 塩・こしょう 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

３分もあればできちゃうビールに合うおつまみです。
牛乳でクリーミーな仕上がりに♪

材料（１～２人分）

じゃがいも: 中１個

オリーブオイル: 小さじ１

マヨネーズ: 大さじ１

牛乳: 大さじ１

刻みパセリ: 適量

塩・こしょう: 適量

作り方

1

じゃがいもは２ｍｍ程度の輪切りにする。
※皮は剥いても剥かなくてもOK。
2

パセリはみじん切りにする。
3

フライパンにオリーブオイルを薄く敷き、じゃがいもをできるだけ重ならないように並べ、軽く塩・こしょうを振って表面が透き通るまで炒める。
4

【３】に牛乳を加えてさっと和えたら、マヨネーズと刻んだパセリを加えて全体に馴染ませながら炒める。
少し焦げ目が付く位が美味しいですよ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもは、しっかり火を通さずに少しかために炒めるのがオススメです。

きっかけ

ビールに合う簡単なおつまみ。

公開日：2013/04/24

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。