鶏むね肉と水菜のサラダ（カレー風味） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏のむね肉
- ８０ｇ
- 水菜（細めの株）
- １株
- ☆カレーの残り
- 大さじ３
- ☆森永のおいしい牛乳
- 大さじ１
- ☆粉末鰹だし
- １ｇ
- ☆コショウ
- 少々
- 料理酒（鶏肉に振り掛けるため）
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 鶏のむね肉は料理酒を振り掛け、ふんわりとラップをしてレンジで６～８分加熱し、粗熱が取れたら食べやすく裂いておく。
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- 2
- 水菜はサッと洗って、長さ５ｃｍ位に切り、皿に敷く。
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- 3
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- ☆印の材料を合わせてソースを作る。
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- 4
- むね肉と（３）のカレーソースを和えて、水菜の上に盛り付ける。
おいしくなるコツ
カレーの残りが無い時はカレーをだし汁で溶いたものでも大丈夫です。
きっかけ
カレーがちょっぴり残ってしまったので。
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鶏肉と良く合います。