カリッとさつまいもフライと菜の花のサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮付きのまま5mm厚さにカットします。ボウルに小麦粉とマヨネーズ各小さじ1/2を入れて混ぜ合わせます。

2. 2

   揚げ物鍋に植物油を入れて熱し、(1)のさつまいもをカラッと揚げます。
   
   菜の花は2cm幅にカットして熱湯でさっと茹でて水切りします。

3. 3

   ボウルに揚がったさつまいもと、水切りした菜の花を入れ、マヨネーズ1/2を加えて軽く混ぜ合わせます。

4. 4

   器に盛って召し上がれ!!
   
   春らしい一品です(*^.^*)