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カジキの塩麹焼き レシピ・作り方

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マリリン３２
ご飯のお共に是非どうぞ！
お弁当にもお勧め。

材料（２人分）

カジキ
２切れ
☆塩麹
小さじ１
☆醤油
大さじ２
☆料理酒
大さじ１
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作り方

  1. 1
    ☆印の調味料にカジキを一晩漬け込む。
  2. 2
    両面焼きグリルに入れ、中火で５分くらい焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹を入れたタレで漬け込むと、ふっくらジューシーに焼き上がります。

きっかけ

カジキを買ったので。

公開日：2013/05/01
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カテゴリ
カジキマグロ（めかじき）

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