作り方
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- 1
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- 菜の花の季節ですね。私が住む東京某区でも地産菜の花を売っています。
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- 2
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- 材料を揃えておきます。
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- 3
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- お鍋にお湯を沸かして、3cm幅にカットした菜花を入れてさっと茹でて水切りします。
続いて海老を中に火が通るよう煮て取り出します。
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- 4
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- 海老は殻を剥いて1cm幅にカットし、菜の花と軽く混ぜ合わせます。
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- 5
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- 器に盛ってポン酢をかけて完成です。
春の一品召し上がれ！！
きっかけ
ご近所の農家さんで菜の花をお安く買えたので作りました。春の一品!^_^
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