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春菊としらたきの卵とじ レシピ・作り方
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マリリン32
少しづつ残っていた食材を利用して副菜を作りました。
材料(1人分)
春菊
1/3把
しらたき
1/2袋
卵
1個
だしつゆ(濃縮)
40cc
水
160cc
作り方
1
春菊は長さを4等分する。
しらたきは水で洗って食べやすい長さに切る。
2
鍋に水とだしつゆを入れて火に掛け、煮立ったら春菊としらたきを加えて中火で5分煮る。
3
(2)に卵を回し掛ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しらたきに水気が有るので、だしつゆは濃い目でも大丈夫です。
きっかけ
簡単にできる副菜が欲しかったので。
公開日:2013/03/14
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