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かぼちゃとにんじんのホットサラダ☆ レシピ・作り方

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ひなりな0504
寒い時期のサラダにぴったり^^vワインなどお酒にもぴったりです^^

材料(2.3人分)

かぼちゃ
4/1個
にんじん
2/1本
玉ねぎ
2/1個
ベーコン
2.3枚
にんにく
1かけ
●すし酢
大さじ2
●オリーブオイル
大さじ1
●たまねぎすりおろし
2/1個
●塩コショウ
適量
●しょうゆ
小さじ2
●はちみつ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
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作り方

  1. 1
    かぼちゃ、にんじん、たまねぎ、ベーコンは食べやすい大きさに細切りにしておく かぼちゃとにんじんはレンジにかけ少しやわらかくしておく
  2. 2
    フライパンにオイルを熱しスライスしたにんにくをいれ炒める かるく香りがたってきたらたまねぎをいれ炒めベーコン、にんじん、かぼちゃの順で炒めていく
  3. 3
    全体的にしんなりしてきたら●を合わせたものをまわしいれさっと絡めて1.2分炒めたら火をとめる

おいしくなるコツ

ホットサラダですが冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです☆

きっかけ

ホットなサラダが食べたくて

公開日:2013/01/23

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
かぼちゃのサラダ

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