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塩麹で中華炒め☆ レシピ・作り方

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ひなりな0504
塩麹でまろやか中華炒めです☆

材料（2.3人分）

白菜
4/1
にんじん
2/1本
玉ねぎ
2/1個
豚肉
150ｇ
エビ（冷凍
5.6個
●塩麹
大さじ1.5
●中華素（粉末
大さじ1
●酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    野菜は食べやすい大きさにきっておく　フライパンに油をいれ豚肉とえびを色が変わるまで炒めたらにんじん玉ねぎをいれ炒める　少ししんなりしてきたら白菜もいれ蓋をし蒸し焼きにする（4.5分
  2. 2
    蓋をあけ●で味をつける　中火で2.3分さっと炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味をみて塩麹の量は加減してください☆

きっかけ

塩麹にはまっていて中華風を食べたくて

公開日：2012/11/06
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関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
中華炒め

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