くうしんさいの炒めもの（しいたけ、干しエビの香り） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しエビと干ししいたけは同じボウルに水を加えて戻しておきます。

2. 2

   戻したエビとしいたけは細かく切ります。

3. 3

   くうしんさいは４センチ程度に切ります。

4. 4

   フライパンにごま油を入れ、ニンニク（スライス）と２を入れ香ばしく焼きます。いい香りがしてきたらくうしんさいを入れます。

5. 5

   こんがり焼き、塩コショウを少々し、最後に戻し汁をジューンと入れてざっと炒めます。