じゃがいもとドライトマトの簡単レンジ蒸しレシピ・作り方

Name: じゃがいもとドライトマトの簡単レンジ蒸し
Yield: ２
Ingredients: じゃがいも 大１個; ドライトマト ２枚; オリーブオイル 小さじ１～２; はちみつ 小さじ１; 塩・こしょう 適量; 乾燥 パセリ なくてもOK 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

シリコンスチーマー１つで簡単！
ドライトマトの酸味とはちみつが合いますよ♪

材料（２人分）

じゃがいも: 大１個

ドライトマト: ２枚

オリーブオイル: 小さじ１～２

はちみつ: 小さじ１

塩・こしょう: 適量

乾燥　パセリ　なくてもOK: 適量

作り方

1

ドライトマトは大さじ２程度のお湯で約１０分戻してから食べやすい大きさに切る。
※戻し汁はとっておきます。
2

じゃがいもは洗って皮のまま（もちろん剥いてもOKです）８等分くらいのくし型に切る。
3

Sスチーマーにじゃがいも+ドライトマトを入れ、オリーブオイル+はちみつ+ドライトマトの戻し汁大さじ１を全体にかけ、塩こしょうを振って、フタをしてレンジで約３分加熱する。
4

じゃがいもに串が通ればOKです。
全体を軽く混ぜ、お好みでパセリを振って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっとできるサイドメニューとして考えました。

公開日：2012/09/16

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。