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ししとうと豚肉の味噌炒め☆ レシピ・作り方

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Minori_ohisamanotikara
ご近所さんからししとうを分けてもらい、豚肉と炒めると美味しいよと教えてもらったので作りました☆

材料(2人分)

ししとう
4本
玉ねぎ
中1個
豚肉
100g
味噌
小さじ1
お湯
小さじ2
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    ご近所さんからぷっくり元気な夏野菜ししとうを分けてもらいました(^o^)
  2. 2
    ししとうは半分にして中の種を取って縦長切り、玉ねぎは縦の薄切りにします。

    豚肉は薄切りか小間を選び、5cm長さほどにカットします。
  3. 3
    フライパンを熱してごま油を入れ、強火で玉ねぎ、豚肉を炒め、火が通ったらししとうを加えます。

    そして、お湯で溶いた味噌を加えて混ぜ合わせ、火からおろします。
  4. 4
    (3)を器に盛り、召し上がれ!!

おいしくなるコツ

ししとうを加えてからは火が通り過ぎないように、シャキッと炒めること!!

きっかけ

ご近所さんからししとうを分けてもらい、豚肉と炒めると美味しいよと教えてもらったので作りました☆

公開日:2012/08/07

関連情報

カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子
関連キーワード
ししとう 野菜炒め 味噌炒め 豚肉
料理名
Green pepper and pork fry

このレシピを作ったユーザ

Minori_ohisamanotikara ☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆ 健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/  European fabric, zacka shop owner Minori http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/

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