人参サラダ☆ドライトマトと一緒に レシピ・作り方
材料(3人分)
- ニンジン 1本
- ドライトマト(オイル漬け) 2枚
- ドライトマトのオイル 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- パセリのみじん切り 適宜
作り方
- 1 ニンジンはピーラーで皮をむくように一本全部剥きます。
- 2 鍋にお湯を沸かし、一つまみの塩を入れて、1を茹でます。20秒程度で上げ、氷水につけます。
- 3 2の水けはしっかり取っておきます。ドライトマトはみじん切りにして、ボウルにドライトマトのオイルとみじん切りにしたものを入れます。
- 4 3に冷たくなった人参2を入れ、塩こしょう、パセリを加えかき混ぜます。
関連情報
- 料理名
- サラダ
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