ナムル３種 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に一つまみの塩を入れ水を沸騰させる

2. 2

   最初にモヤシを茹でます。１～２分程度。モヤシを引き上げボウルに移します。熱いうちに塩、ゴマ油、すりごまを加え、よく混ぜ合わせます。器に盛ります。

3. 3

   １の鍋にニラを茹でます。３～４センチ程度に切って２で使ったボウルに入れ、塩、ごま油、すりごまを加え良く混ぜます。器に盛ります。

4. 4

   エリンギは縦に４つに切り、１の鍋に入れ４０秒～１分程度茹でます。２のボウルに移して、コチュジャン、ごま油、ゴマ、だし醤油を加えかき混ぜ器に盛ります。

5. 5

   パパッと３種類出来上がり！