スパイシー☆カレー風味のぺペロンチーノレシピ・作り方

Name: スパイシー☆カレー風味のぺペロンチーノ
Yield: １
Ingredients: パスタ ８０～９０ｇ; 鷹の爪 １～２本; ニンニク １片; パスタの茹で汁 大さじ１; オリーブオイル 大さじ１; 塩 適量; カレーパウダー 小さじ１/４

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

たまにはちょっと変わったスパイシーなぺペロンチーノはいかがですか？

材料（１人分）

パスタ: ８０～９０ｇ

鷹の爪: １～２本

ニンニク: １片

パスタの茹で汁: 大さじ１

オリーブオイル: 大さじ１

塩: 適量

カレーパウダー: 小さじ１/４

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作り方

1

たっぷりの熱湯に塩を加えてパスタを茹でる。
2

ニンニクは皮を剥いて包丁で潰す。
3

フライパンにオリーブオイル+ニンニク+鷹の爪を入れて火にかけ、香りが出たらパスタの茹で汁大さじ１を加えて煮立たせる。
ニンニクは取り出しておく。
4

【３】に、茹で上がったパスタとカレーパウダーを入れて合わせ、塩で味を調えたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

よく作るぺペロンチーノですが、たまには変わったものをと思いスパイスで風味付けしました。

公開日：2012/07/24

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。