シイタケの肉詰め・レンジでチンしてあんかけ風に★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイタケのいしづきを取って裏側に向け、ハケ等で小麦粉を少しふりかけておきます。

2. 2

   ☆を全部合わせて種を作ります。よく練ってください。ハンバーグを作る要領です。

3. 3

   １に上に２の種を６等分して乗せていきます。

4. 4

   耐熱皿に乗せて、上からふわっとラップをして、６００ｗ、５分レンジで火を通します。

5. 5

   鍋に顎だしカップ１を入れ、４の煮汁を入れます。★の材料を入れて、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。

6. 6

   出来上がったしいたけ肉詰めに５のたれをかけ、上から刻み葱を散らします。