チリコンカン風☆ひよこ豆のスパイス炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ひよこ豆（水煮缶）
- １００ｇ
- ベーコン
- １枚
- ピーマン
- 小１個
- 赤ピーマン
- １/４個
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ★クミンパウダー
- 小さじ１/３
- ★チリパウダー またはパプリカパウダー
- 小さじ１/３
- ★ケチャップ
- 小さじ２
- 塩・こしょう
- 適量
作り方
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- 1
- ベーコン、ピーマン２種は１ｃｍ角に切る。
ひよこ豆はザルにあけて水気を切っておく。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱してベーコン+ピーマン２種を炒め、ベーコンがカリッとしたらひよこ豆と★の材料を加えて更に水分がなくなるまで炒める。
-
- 3
- 塩・こしょうで味付けして出来上がり♪
おいしくなるコツ
辛いものが苦手な方はチリパウダーの一部または全部をパプリカパウダーに代えるといいですよ。
スパイスは好みで、コリアンダー、オレガノ、なども合います。
きっかけ
チリコンカンを簡単にアレンジしました。